Пикантные драники с куриной грудкой и сыром: семейный рецепт

Драники – довольно простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Готовят его, используя различные начинки. Классические рецепты приготовления можно менять, выбирая ингредиенты на свое усмотрение, ориентируясь на вкусовые предпочтения семьи. Основной продукт – картофель. Пикантные драники с курицей и сыром – полноценное второе блюдо, которое хорошо подходит для семейного стола.

О блюде

В традиционном понимании драники — это картофельные лепешки, обжаренные на сковороде с растительным маслом. Получаются драники вкусными, сытными, аппетитными, но при этом не слишком калорийными.

Выбирая в качестве начинки такие простые ингредиенты как куриная грудка, сыр, зелень, можно приготовить необычное блюдо с пикантным вкусом, сведя к минимуму энергетическую ценность. Картофельные драники с курицей и сыром не являются диетическим продуктом. В них довольно высокий процент содержания жира, хотя невысокая калорийность.

Пикантные драники с куриной грудкой и сыром: семейный рецепт

Секреты приготовления

Тем, кто придерживается правил здорового питания, рекомендуются драники с куриным филе и сыром. Именно эти компоненты придадут обычному блюду особенный вкус, быстро насытят организм.

Пикантный вкус можно усилить добавлением пряностей. К начинкам с куриным мясом хорошо подходят:

  • куркума – усиливает вкус мяса;
  • кориандр – придает острый пикантный оттенок;
  • мускатный орех (молотый) – усиливает аромат пряных трав;
  • кардамон – создает необычный вкус с приятной перчинкой.

Приготовить семейные драники с курицей и сыром довольно просто. За короткое время из обычных доступных продуктов получается вкусная еда, достойная быть украшением семейной трапезы.

Подают в горячем виде со сметаной или любым другим соусом, зеленью. Блюдо самостоятельное, не нуждается в гарнире. Салат из свежих овощей станет хорошим дополнением, позволит сбалансировать рацион.

Драники получаются румяными, красивыми. Они украсят стол на дружеской вечеринке, выручат при внезапном появлении гостей.

Ингредиенты
Порций: +
  • картофель4 шт
  • грудка куриная (филе)250 гр
  • сыр твердый50 гр
  • репчатый лук1 шт
  • яйцо куриное2 шт
  • мука2 ст. л.
  • соль, черный перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания2 ст. л.
  • зелень 
На 100 гр.

Калории: 174.59 ккал

Белки: 5.23 г

Жиры: 10.08 г

Углеводы: 15.71 г

Шаги
35 мин. Видео-рецепт Печать
  • Приготовление куриных драников с сыром по семейному рецепту начинать нужно с подготовки начинки. Нарезать репчатый лук, порубить зелень. Сыр натереть на терке.

  • Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.

  • Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Обжарить в отдельной сковороде на небольшом количестве растительного масла.

  • Приготовление картофельного теста: натереть на терке сырой очищенный картофель. Дать постоять несколько минут, отжать жидкость. Добавить к картофелю яйца, муку, соль. Перемешать

  • На разогретую сковороду влить растительное масло, выложить слой теста. Выровнять ложкой, чтобы получилась лепешка. Обжарить одну сторону до румяной корочки.

  • Для начинки смешать куриное мясо, сыр. Добавить соль, перец по вкусу.

  • Перевернуть лепешку, на подрумяненную сторону выложить мясо, смешанное с сыром, таким образом, чтобы эта смесь занимала ее половину. Начинку посыпать рубленой зеленью.

  • Через 2 минуты лепешку сложить пополам, чтобы курица и сыр оказались внутри драника. Хорошо обжарить со всех сторон. Подавать в горячем виде.


Драники с курицей и сыром - вкусное питательное блюдо, которое нравится взрослым и детям. Готовить его просто. Продукты для драников доступны, практически всегда под рукой. Несмотря на довольно большое содержание жира, блюдо относят в разряд низкокалорийных, что позволяет включить его в рацион даже тем, кто придерживается принципов правильного питания.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Adblock
detector