Овсяноблин с бананом: ПП рецепт с фото

Выпечка Екатерина04.03.20190

Овсянка – один из самых полезных питательных злаков. Ее принято считать оптимальным блюдом для завтрака. Но для тех, кто терпеть не может каши и очень хочет питаться правильно, существует более аппетитная вариация блюда. Овсяноблин с бананом – это вкусно, не менее полезно и очень быстро.

Резко перейти на правильное питание очень сложно, поэтому лучше подыскать несколько простых, но очень вкусных рецептов. Овсяноблин имеет массу преимуществ:

Нежный сладковатый вкус. Его можно съесть сразу горячим, но и в холодном виде блюдо не потеряет своей оригинальности.
Множество вариаций. Овсяноблин употребляют как самостоятельное блюдо или используют разнообразные начинки.
Простота в приготовлении. Чтобы приготовить овсяноблин с бананом на завтрак, потребуется не более 15 минут.
Польза для здоровья и фигуры. Овсянка в большей степени состоит из твердых, сложно перевариваемых волокон. Благодаря этому чувство насыщения остается дольше.

Совет! Чем тоньше и мельче будут использованы овсяные хлопья, тем нежнее получится овсяноблин. Оптимально использовать хлопья «Геркулес» с пометкой «нежные».

Банановые блинчики с овсяными хлопьями всегда можно взять с собой в качестве перекуса. Они легко транспортируются и долго сохраняют свои вкусовые качества.

Ингредиенты

Порций: – +

овсяные хлопья2 ст. л.
молоко3 ст. л.
яйцо1 шт
соль по вкусу
банан1 шт
растительное масло – для обжарки

Калории: 165.54 ккал

Белки: 9.3 г

Жиры: 9.7 г

Углеводы: 15.8 г

Шаги

10 мин. Видео-рецепт Печать

Для начала в небольшую миску добавляют 2 ст. л. овсяных хлопьев. В данном рецепте диетических овсяных блинчиков используют мелкие хлопья «Геркулес».
Чтобы получить более однородное тесто и в конечном итоге мягкий овсяноблин, хлопья пропускают через мясорубку или кофемолку.
Затем в хлопья вливают молоко. Оно должно быть комнатной температуры. В диетическом питании большую роль играет калорийность конечного овсяноблина. Поэтому лучше использовать молоко с невысоким процентом содержания жиров. Чтобы уменьшить калорийность блюда, молоко можно заменить простой водой. Можно применить сырую фильтрованную или остывшую кипяченую воду.
На следующем шаге приготовления овсяноблина вбивают яйцо. Его используют целиком вместе с белком и желтком. Хотя допускается применение и только белка. ПП рецепт овсяных блинов с бананом исключает добавление сахара, чтобы не увеличить калорийность блюда. Допускается добавление небольшого количества сахарозаменителя. Но готовые блины и так получаются в меру сладковатыми благодаря наличию бананов в рецепте.
После этого остается добавить щепотку соли. Тесто для овсяноблина тщательно перемешивают ложкой. Можно дать ему настояться около 5 минут. Так, хлопья впитают в себя влагу, и завтрак получится более нежным. Можно этого не делать и сразу приступать к обжарке. Хлопья напитаются, пока будет греться сковородка.
Сковороду ставят на плиту и сильно нагревают. Оптимально использовать посуду с антипригарным покрытием. Тогда не придется добавлять масло для жарки, и не увеличится калорийность блинов из овсянки, банана и яиц. При использовании обычной сковороды в нее после разогрева добавляют небольшое количество растительного масла.
Перед жаркой тесто еще раз перемешивают и выливают на сковородку. Огонь делают средним. При помощи вилки или ложки овсяноблину придают правильную округлую форму. Жарят с одной стороны 5 минут, затем переворачивают. С обратной стороны овсяноблин нужно держать на огне 3 минуты.
Тем временем готовят банан. Его необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими колечками. Толщина каждого – не более 1 см.
Через 3 минуты бананы выкладывают на овсяноблин с одной стороны
При помощи лопатки прямо на сковороде овсяноблин с бананами складывают пополам и обжаривают с каждой стороны по 1 минуте.

Готовый блин с бананом выкладывают на тарелку. Сверху его можно украсить сахарной пудрой, листьями мяты или кокосовой стружкой. Перед подачей на стол овсяноблин с бананом разрезают при помощи ножа на более мелкие ломтики. Полезный завтрак для приверженцев здорового образа жизни готов.