Рисовый пудинг с творогом в духовке

Пудинг из риса и творога – это нежный десерт, который подойдет для детского питания. Воздушная, сочная запеканка прекрасно сочетается с любыми ягодами и фруктами, поэтому ее рецепт пользуется большой популярностью.

Рисовый пудинг с творогом в духовке
Традиционно пудинг представляет собой блюдо из теста, которое получило мировую славу благодаря Англии

Традиционно пудинг представляет собой блюдо из теста, которое получило мировую славу благодаря Англии

О блюде

В мире существует большое количество различных вариаций приготовления блюда с мясом, овощами, грибами, морепродуктами и даже сладкими ингредиентами. Одним из самых популярных рецептов считается пудинг с начинкой из риса и творога. Его часто дополняют свежими и замороженными ягодами и фруктами, корицей, шоколадом, вареньем и другими компонентами в зависимости от вкусовых предпочтений кулинара.

Основным признаком готовности служит золотистый цвет верхушки запеканки. Рисовый пудинг можно присыпать корицей или сахарной пудрой и подавать к столу. Он одинаково прекрасен, как в горячем, так и в теплом и даже в холодном виде.

Практические советы и рекомендации

Опытные повара и домохозяйки готовы поделиться небольшими хитростями и рецептом вкусного пудинга из творога и риса:

  1. Не стоит открывать крышку кастрюли в процессе варки риса.
  2. Для того, чтобы сделать вкус необычным, рекомендуется добавить ягоды или сухофрукты. Причем ими можно не только украшать готовое блюдо, но и добавлять их в тесто заранее.
  3. Перед тем, как делать творожный пудинг с рисом, нужно проверить один из основных ингредиентов на свежесть. Творог для пудинга рекомендуется перед началом готовки пробовать на вкус, а при покупке обратить внимание на срок годности.

Подробный рецепт творожно-рисового пудинга в духовке позволяет приготовить сытное сладкое блюдо у себя дома.

Ингредиенты
Порций: +
  • творог500 гр
  • рис200 гр
  • яблоки3 шт
  • яйцо куриное3 шт
  • сахарный песок2 ст. л.
  • сахар ванильный1 пакетик
На 100 гр.

Калории: 142 ккал

Белки: 5.6 г

Жиры: 4.3 г

Углеводы: 20.4 г

Шаги
55 мин. Видео-рецепт Печать
  • Промыть рис несколько раз в холодной воде, переложить в кастрюлю, залить водой в отношении 1 к 2, где жидкости будет в 2 раза больше. Варить до готовности, в процессе ожидания переходить к другим ингредиентам. Творог положить в отдельную емкость.

  • Вбить к нему 4 куриных яйца средней величины

  • Засыпать сахарный песок или вместо него использовать мед.

  • Туда же высыпать содержимое пакетика ванильного сахара или 1 ч. л. ванильной эссенции.

  • Тщательно взбить содержимое блендером или миксером.

  • Взбивать до тех пор, пока не получится густая однородная масса желтовато-белого цвета.

  • Помыть и почистить 3 яблока среднего размера. Желательно, чтобы они были сладкими на вкус.

  • Яблоки натереть на крупной терке или порезать тонкой мелкой соломкой. Рис извлечь из кастрюли и остудить до комнатной температуры. Отправить рис и натертые яблоки к творожной массе и тщательно все перемешать.

  • Смазать подготовленную емкость для выпекания сливочным маслом, чтобы ничего не пригорало, ровным слоем выложить массу из яблок, риса и творога.

  • Верхнюю часть смазать сметаной или взбитым яйцом, запекать творожный пудинг с рисом в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.


Пудинг из риса и творога подойдет для всех любителей вкусного. Большинству такое блюдо известно еще с детства, поэтому некоторых взрослых порадует не только нежный, тонкий вкус творожно-рисовой запеканки, но и приятные воспоминания из самого прекрасного периода жизни.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Adblock
detector