Сочная и вкусная пицца с мясным фаршем

Пицца – это то блюдо, которое можно приготовить на ужин самостоятельно, не тратя много усилий. Пицца с фаршем в домашних условиях – это нетрадиционный вариант приготовления всем известного блюда, однако она получается не менее вкусной, хотя на нее уйдет совсем немного времени и продуктов.

О блюде

Простой и быстрый рецепт пиццы с фаршем, помидорами и сыром подойдет для самых различных поводов: будничный ужин в кругу семьи, праздничное застолье или неожиданный приход гостей. Такая пицца полезнее, чем варианты с ветчиной или колбасой, так как содержит только мясо и немного овощей.

Приготовить самую вкусную пиццу с фаршем в духовке возможно, если знать несколько секретов, которые значительно упрощают процесс приготовления.

Сочная и вкусная пицца с мясным фаршем

Советы по приготовлению

Еще на стадии замешивания теста можно применить несколько хитростей, которые помогут улучшить конечный вкус. Например, домашняя пицца должна быть сделана желательно из теста собственного приготовления. Так больше шансов, что оно будет свежим, не приобретет неприятную кислинку при выпекании. К тому же гораздо лучше самому контролировать процесс от начала до конца, точно зная, какие ингредиенты были использованы. Сделать пиццу с фаршем еще вкуснее поможет следующий способ: при добавлении в тесто воды можно заменить ее часть молоком, чтобы вкусовые качества возросли, а основа для пиццы получилась мягкой и пышной.

Пицца с фаршем на дрожжевом тесте готовится сравнительно небольшое количество времени за счет того, что почти все ингредиенты уже готовы до момента их отправки в духовку. Поэтому важно следить за временем приготовления: фарш может пересушиться, если передержать его в печи.

Начинка для пиццы из фарша сама по себе получается довольно насыщенной по вкусу, так как готовится с помидорами, однако немного приправ не помешает. Хорошо к томатам подходит базилик, а с мясом всегда сочетается молотый душистый перец. Пошаговый рецепт пиццы с мясным фаршем подскажет, как сделать все правильно, быстро и получить вкусный результат.

Ингредиенты
Порций: +
  • мука450 гр
  • яйцо куриное1 шт
  • масло растительное2 ст. л.
  • вода250 мл
  • дрожжи сухие1 ч. л.
  • фарш мясной (свинина и говядина)500 гр
  • репчатый лук1 шт
  • помидор4 шт
  • томатная паста3 ст. л.
  • сыр твердый250 гр
  • соль, черный перец по вкусу
На 100 гр.

Калории: 263 ккал

Белки: 11.8 г

Жиры: 18.3 г

Углеводы: 12 г

Шаги
1 час. 20 мин. Видео-рецепт Печать
  • Яйцо комнатной температуры разбить в миску, добавить соль, влить теплую воду и растительное масло. Тщательно взбить смесь венчиком. Добавить сухие дрожжи, перемешать. Просеять муку и замесить тугое тесто. Прикрыть его пищевой пленкой и оставить в теплом месте подниматься на час.

  • Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить мелко нарезанный лук. Помидоры порезать небольшими кубиками и добавить к мясу. Обжаривать до готовности фарша.

  • Тесто раскатать в форме прямоугольника, намазать на него томатную пасту и выложить смесь фарша и помидоров

  • Сыр натереть на крупной терке, посыпать им поверхность пиццы, равномерно распределить сырную стружку.

  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Подавать можно горячей сразу из духовки, пока сыр еще не успел затвердеть.


Пицца с фаршем в домашних условиях готовится просто и быстро, она получается очень сытной и с легкостью заменит традиционный ужин для всей семьи.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Adblock
detector