Макаронная запеканка – это классика русской кухни, блюдо, которое можно испечь в духовке. Для этого простого рецепта потребуется совсем немного ингредиентов, но оно приятно удивит своим вкусом гостей и домашних. Приготовить запеканку из макарон можно как в качестве ужина, так и перекуса, а с духовкой этот процесс превращается в удовольствие.
О блюде
Подать вкусное блюдо, при этом приготовленное на скорую руку – это нелегкая задача для каждой хозяйки. Запеканка из макарон с сыром отлично подойдет на эту роль. Простой набор ингредиентов позволяет готовить ее в любое время, когда нужно срочно чем-то накормить гостей и семью. Сделать запеканку из макарон можно в микроволновой печи, мультиварке, но удобнее всего готовить в духовке.
Разновидностей блюда существует множество, это и сладкое, и закуска, и полноценный обед. Этот рецепт запеканки хорош тем, что его можно сделать из остатков макарон, поэтому его еще часто называют ленивая макаронная запеканка. Часто приходится придумывать на ходу простой перекус или полдник с минимальными затратами. В этом рецепте описан способ приготовления запеканки из макарон без яиц.
Секреты приготовления
Чтобы приготовить красивую и вкусную макаронную запеканку, стоит знать несколько секретов. Способ выпекания позволяет уменьшить итоговую калорийность, так как добавление масла не требуется и температура термообработки в духовке не такая высокая, как при жарке. Именно поэтому в макаронную запеканку с сыром можно добавить свежие овощи, чтобы увеличить ее полезность.
Готовить такое блюдо лучше в посуде с толстыми и высокими стенками, чтобы оно успело пропечься и не пригорело. Тщательнее и быстрее пройдет запекание в заранее нагретой духовой печи. Вкусная запеканка из вареных макарон в духовке получится, если следовать советам и рецепту.
