Императорский омлет считается одним из самых известных блюд. Особенно нравится это блюдо баварцам и австрийцам, но и наши соотечественники от него не отказываются.
Как появилось это блюдо
Императорский омлет имеет довольно громкое название, но появился он из-за глупого недоразумения. Франц-Иосиф, а именно так звали первого человека, который попробовал это блюдо, очень любил омлет с начинкой. Император ел его практически каждый день, и его омлет был просто великолепен. Но в это утро что-то пошло не так. Готовя завтрак великому императору, кухарка замешкалась, и омлет прилип к сковороде. Когда она попыталась его снять, он разделился на несколько кусков. Кухарка собиралась выбросить остатки императорского завтрака, но Франц-Иосиф приказал подать его на стол. Попробовав омлет, император был приятно удивлен. Он оказался настолько вкусным, что стал его любимым блюдом и впоследствии был назван в его честь.
Неважно какая начинка будет у омлета, и для кого он готовится – он будет разорван на несколько кусков. В это блюдо могут быть добавлены разнообразные фрукты, а идеальным дополнением к нему станет яблочный мусс или компот. Каким будет это блюдо – решать вам, ведь вариантов его приготовления очень много.
