Молочный коктейль с мороженым и клубникой — идеальный десерт для жаркого времени года. Он понравится и детям, и взрослым за сладкий и вместе с тем освежающий вкус. Ягоды в составе сделают напиток очень полезным и снабдят организм витаминами.
Рецепт молочного коктейля с мороженым и клубникой довольно легкий — компоненты потребуются простые и бюджетные. Свежие ягоды в летний период стоят достаточно дешево. Питательность у лакомства будет невысокой, тем более что употребляют его в небольших количествах. Даже на диете коктейль с мороженым не отразится на фигуре негативно.
Перед употреблением коктейль можно ненадолго поставить в холодильник
Важно! Сделать клубничный коктейль с мороженым можно из мелких ягод, которые не так удобно и приятно употреблять в виде отдельного десерта.
Ингредиенты
Порций: –+
молоко400 мл
мороженое60 гр
клубника150 гр
сахарный песок2 ст. л.
На 100 гр.
Калории:87 ккал
Белки:1.7 г
Жиры:0.4 г
Углеводы:15.1 г
Шаги
17 мин.Видео-рецептПечать
Первым делом для коктейля нужно подготовить ингредиенты. Клубнику промывают в холодной воде и очищают от чашелистиков, если она свежая. Использовать для создания лакомства можно и замороженные ягоды, в таком случае их нужно заранее положить в тепло для оттаивания. Но свежая клубника придает коктейлю более яркий и сочный вкус, поэтому летом лучше купить именно ее. Мороженое заранее достают из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Для приготовления коктейля берут обычное сливочное лакомство без добавок.
Клубнику засыпают в блендер и добавляют к ней сахар. Предварительно ягоды рекомендуется попробовать — если они достаточно сочные сами по себе, то можно обойтись без дополнительного подсластителя. Но если клубника водянистая или кисловатая, сахар лучше внести, иначе вкус готового коктейля будет хуже. Подсластить рекомендуется и ягоды с собственного огорода — обычно они уступают по вкусу покупным импортным. Дальше в блендер загружают слегка подтаявшее мягкое мороженое, а вафельный брикет или стаканчик откладывают в сторону, поскольку в рецепте он не понадобится.
Клубнику и мороженое взбивают при помощи погружного блендера. Сначала используют малую скорость, чтобы слегка раздавить ягоды, а потом запускают устройство на максимум и доводят смесь до совершенно однородной консистенции. Кусочков в клубничном коктейле с мороженым в блендере попадаться не должно, взбивать компоненты нужно до появления небольшой пенки.
Густую смесь из клубники и сливочного мороженого переливают в стеклянный стакан. После этого нужно извлечь из холодильника молоко и аккуратно, без спешки, влить его в емкость, пока она не заполнится доверху. Струйка должна быть тонкой, тогда напиток не перемешается со смузи до однородности, а распределится в виде четко выраженной неровной прослойки. В результате клубничный коктейль с мороженым и молоком получится не только вкусным, но и красивым.
Одну из оставшихся ягод надрезают и украшают с ее помощью край бокала. Также для улучшения вкуса в лакомство можно добавить маленькую веточку свежей мяты. Пить коктейль можно из стакана, но приятнее и удобнее делать это через трубочку.
Молочный коктейль с мороженым и клубникой можно приготовить всего за несколько минут. Он поможет избавиться от жажды в летнюю жару, при желании его можно подать на праздничный стол, напиток достаточно красивый. Иногда лакомство дополнительно разнообразят другими фруктами или шоколадной крошкой, но это необязательно — вкус и так очень яркий и приятный.
