Запеканка с картошкой и фаршем в духовке – сытное блюдо, которое пришло из французской кухни. Используя простые и доступные продукты, можно быстро и вкусно накормить семью.
Вкусную картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке готовят из сырого или отваренного овоща. Если используют сырую картошку, ее нарезают тонкими слайсами либо измельчают в крупную стружку. Так она приготовится быстрее. Отварной овощ также можно порезать кружками либо сделать из него пюре. Сытную запеканку из картофеля с фаршем и сыром формируют слоями. При этом первым и последним слоем должен быть картофель.
Приготовить простую картофельную запеканку с фаршем в духовке можно из свинины, говядины, птицы либо смешав сразу несколько сортов мяса. В основной ингредиент начинки добавляют лук, приправляют его специями и размешивают. Любители острого могут добавить перец чили. Если добавить немного сметаны, начинка приобретет нежный сливочный вкус. Мясной фарш можно использовать сырым либо предварительно обжарить начинку на постном или сливочном масле. Толщина слоев может быть разной, все зависит от предпочтений хозяйки. Чтобы сделать на запеканке из фарша и картошки в духовке аппетитную корочку, за 10 минут до готовности поверхность посыпают сырной стружкой.
Рецепт запеканки с картошкой, фаршем и сыром предполагает четкого выполнения каждого шага, в результате получится вкусное и питательное блюдо.