Котлеты из консервированной сайры – полезное и вкусное дополнение к любому гарниру, которым могут лакомиться даже те, кто вынужден следить за своим весом. В отличие от мясного варианта, блюдо менее калорийно, но при этом невероятно питательно.
Сайра – диетическая, полезная морская рыба. Из нее получаются вкусные и сочные котлеты. Приготовить блюдо можно из свежей рыбы, но проще и доступнее использовать консервированный продукт. Он может быть с добавлением масла либо в собственном соку. При выборе обязательно обращают внимание на сроки годности. Куски сайры должны плотно лежать в банке, быть целыми и иметь приятный запах рыбы.
Рыбные котлеты из консервированной сайры легко приготовить, следуя пошаговому рецепту. Банку с продуктом вскрывают, жидкость сливают в отдельную тарелку, а саму рыбу выкладывают в миску и разминают вилкой. Сок впоследствии можно добавить в фарш, если он получится суховатым. Кроме основного продукта, в массу добавляют измельченный репчатый лук. В качестве основы используют манную крупу, отварной рис или картофель. Для вязкости в фарш добавляют панировочные сухари или вымоченный в молоке батон. Пикантности блюду добавит чеснок и пряности для рыбы. Готовят котлеты в духовке или обжаривают на сковороде. Все ингредиенты соединяют в миске, тщательно вымешивают до однородности.
