Некоторые хозяйки боятся покупать тыкву, так как не знают, как ее правильно и вкусно готовить. Напрасно, ведь в плодах с яркой оранжевой мякотью находятся витамины группы B, каротин, пектин, клетчатка, витамины С и E. Тыквенная каша с рисом в мультиварке отлично подойдет для сытного завтрака всем членам семьи. Сладкий вкус нежного и ароматного блюда понравится даже детям с плохим аппетитом, а простоту приготовления оценит любая женщина.
О блюде
Рецепт каши из тыквы с рисом найдется в кулинарных книгах русской кухни, но в мультиварке процесс приготовления значительно упрощается. Современная кухонная помощница не даст каше подгореть без постоянного помешивания, как это происходит с обычной кастрюлей. Использование такой техники позволяет сохранить натуральный аромат и вкус плода.
Классический рецепт состоит всего из трех составляющих: рис, молоко и очищенная от кожуры тыква. По желанию хозяйки в блюдо добавляют сахар, мед, орехи или сухофрукты. В некоторых кулинарных книгах рис заменяют пшеничной крупой, а во время поста кашу готовят на воде без добавления молока.
Советы по приготовлению
Обязательно нужно учитывать качество отобранных продуктов. Тыква долго хранится, ее можно покупать не в сезон, но при этом стоит очень внимательно осмотреть овощ перед покупкой. Если на кожуре есть даже незначительные повреждения, следы болезни и гнили, от такого продукта лучше отказаться. Это сохранит здоровье всех членов семьи и уберет от порчи готового продукта.
Крупу для тыквенно-рисовой каши в мультиварке необходимо несколько раз промыть проточной водой. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками, которые удобно будет измельчить на крупной терке. Ниже представлен простой и вкусный рецепт молочной рисовой каши с тыквой, приготовленной в мультиварке.
