Кулинарные рецепты
Салат «французская любовница» можно по праву называть шедевром кулинарного искусства. Интригующее название этого блюда говорит само за себя – одновременно манит, завораживает и соблазняет, не оставляя никого равнодушным. Нежное сочетание различных по вкусу продуктов способно удивить даже самых истинных гурманов.
Стоит отметить, что ингредиенты подобраны самые простые и доступны для любой хозяюшки. Чтобы приготовить это изысканное блюдо, нам понадобится:
Калории: 225.8 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 14.3 г
Углеводы: 12.7 г
На первом этапе нам предстоит замариновать лучок. Для этого надо очистить его от шелухи и нарезать полукольцами. Затем сложить в глубокую миску. В другой емкости смешать в одинаковой пропорции воду и уксус. Добавить сахарный песок и щепотку соли. Тщательно перемешать и залить приготовленный лук.
Дальше отвариваем филе курочки. Остывшее мясо режем на небольшие кусочки.
Тем временем отвариваем морковь, остужаем, чистим и шинкуем на терке.
Сыр натереть на терке.
Орехи необходимо измельчить острым ножом до мелкой крошки.
Апельсин почистить от кожуры и разделить на дольки.
Итак, приступаем к самому захватывающему этапу – формированию нашего блюда. Заметим, что салатик у нас слоеный, поэтому выкладывать будем последовательно слоями. Ни в коем случае не перемешивать! Иначе салат потеряет свою пикантность. В глубокую салатницу первым слоем уложим кусочки курицы, сверху равномерно наносим майонез – примерно 1-2 мм.
Далее укладываем маринованный лучок, предварительно отжав через марлю от лишней жидкости. Посыпаем разбухшим изюмом. Вновь наносим тонким слоем майонез.
Теперь распределяем нашинкованную морковь, посыпаем сыром. Все это смазываем майонезом.
На заключительном этапе в создании нашего чудо-салатика нужно посыпать в хаотичном порядке измельченные орешки.
Украсить дольками спелого апельсина и листиками ароматной петрушки.
Поместить готовое блюдо в холодильник на 30 минут. За это время салат пропитается.
Изумительный салат готов к употреблению. Он станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
