Кулинарные рецепты
Многие российские хозяйки любит проводить кулинарные эксперименты, беря за основу рецепты блюд той или иной кухни, но добавляя что-то свое. Так произошло и с этим аппетитным салатиком. По сути, он является «модернизированной версией американского салата, основные компоненты которого – яйца и оливки.
Все продукты, используемые для приготовления блюда, просты и доступны. Затраты времени минимальны – примерно 30-40 минут.
Калории: 286 ккал
Белки: 7.9 г
Жиры: 27.4 г
Углеводы: 1.6 г
Один из главных компонентов – яйца – отварить вкрутую. Когда они остынут, очистить от скорлупы, положить на разделочную доску. Измельчить ножом (желательно на тонкие брусочки).
Взять 100-граммовый кусок сыра. Отрезать пару тонких пластин. Убрать их в сторону. В дальнейшем они понадобятся для украшения салата. Оставшийся на доске сыр нарезать брусочками или кубиками.
Если у вас есть баночка зимнего салата, то просто замечательно. Обычно эта зимняя заготовка делается на основе огурцов, перца и лука. Хотя в нем могут присутствовать и другие овощи в консервированном виде. Главное здесь – кисло-сладкий маринад. Именно он придает салату непревзойденный вкус.
Оливки (можно взять оливки с лимоном) порезать тонкими кружочками.
Взять глубокую тарелку. Сложить в нее все подготовленные ранее ингредиенты. Не нужно забывать и о зелени. Веточки петрушки, укропа и зеленого лука промыть водой из-под крана. Положить их на разделочную доску, измельчить ножом. Посыпать зеленью салат.
В отдельной небольшой тарелочке смешать такие ингредиенты, как майонез и горчицу. Добавить к ним щепотку паприки. Хорошенько перемешать. Полученной смесью заправить салат. Обязательно перемешать.
Подготовить тарелку, в которой салатик будет подаваться на стол. Можно взять либо плоское блюдо, либо красивую вазочку треугольной формы.
Край тарелки присыпать рубленой зеленью. В середину можно поместить цветок, выполненный из помидора, морковки или перца.
