Кулинарные рецепты
Такие салаты, как «Мимоза», «Под шубой» и «Оливье» обладают непревзойденным вкусом, но уже порядком надоели и самим хозяюшкам, и их домочадцам, и гостям. Вам так хочется порадовать родных и близких каким-то оригинальным блюдом?
Отличный вариант – «Новогодняя двухъярусная фантазия». Основу этого салата составляют крабовые палочки и креветки, остальные продукты тоже непременно найдутся в вашем холодильнике.
Калории: 72.3 ккал
Белки: 7.9 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 5.7 г
Все три яйца сварить вкрутую. Избавить от скорлупы. Огурец и укроп промыть водой из-под крана. Извлечь креветки и крабовые палочки из их упаковок. Открыть банку консервированной кукурузы. Рассол можно слить. Он не понадобится. У каждой креветки удалить панцирь, голову и кишечную нить. Промытый укроп измельчить ножом. Огурец, креветки, три яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (чем мельче, тем лучше).
Переложить все эти ингредиенты в глубокую чашку. Туда же отправить кукурузу. Добавить майонез в нужном количестве. Можно присолить и поперчить. Перемешать все компоненты.
Взять плоскую тарелку, на которой будет подаваться блюдо, и разложить на ней листья салата.
В центр выложить кулинарное кольцо. Заполнить его приготовленной ранее смесью. Сверху расположить кольцо поменьше. Его тоже следует заполнить салатом.
Получившееся двухъярусное блюдо убрать на среднюю полку холодильника. Засечь ровно 1 час. За это время майонез «свяжет» между собой все ингредиенты. А само блюдо приобретет форму колец.
Пока салат находится в холодильнике, можно очистить креветки, которые будут выступать в роли украшения, а также порезать немного укропа.
Достать блюдо из холодильника. Оба кольца аккуратно снять движением вверх. Салат присыпать рубленым укропом. На два яруса выложить креветки. Здесь смело проявляйте свою фантазию. В качестве украшения блюда можно использовать икру (любую) или веточки петрушки.
А вы бы хотели украсить свой новогодний стол таким вот оригинальным салатом?
