Кулинарные рецепты
За окном декабрь, и это значит, что скоро наступит Новый 2020 год. Пора бы уже задуматься, какие блюда появятся у вас на новогоднем столе. Чтобы как-то разнообразить этот незабываемый вечер, предлагаем вам приготовить салат «Варежка».
Секрет этого салата заключается в обжаренных крабовых палочках. Они придают блюду изумительно нежный и насыщенный вкус. Итак, начнем.
Калории: 173 ккал
Белки: 6.19 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 7.1 г
Заранее в разной посуде отварите картошку в мундире и яйца до полной готовности. Остудите и почистите.
Крабовые палочки освободите от пленки и нарубите небольшими кусочками. Разогрейте на среднем огне сковородку и опустите туда кусочек масла. Как только масло растает, выложите нарубленные крабовые палочки и обжаривайте, 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Выберите плоское блюдо, на котором будет красоваться наш салат. Натрите картофель на терке и аккуратно выложите половину массы на плоскую тарелку, прижимая ложкой и придавая форму рукавицы.
Сверху сделайте тонкую майонезную сеточку.
Затем выложите жареные палочки, аккуратно разравнивая ложкой.
Одно яйцо натрите полностью на терке, а второе разделите на белок и желток. Тертое яйцо посыпьте поверх палочек и опять промажьте майонезом.
Теперь на крупной терке натрите сыр и припорошите поверх яиц. Сверху распределите вторую половину тертого картофеля не только по всей заготовке, но и по бокам.
Смажьте картошку майонезом и выложите красную икру на большую часть рукавицы. А опушку нам заменит тертый белок.
Дайте пропитаться.
Можно украсить и по-другому. Достаточно проявить свою фантазию.
Для этого нам понадобится 2 отваренные средние морковки и немного тертого сыра (можно заменить тертым белком или желтком).
Процесс украшения:
Оригинально! Сразу чувствуется новогодняя нотка!
