Салат с кириешками и кукурузой

Салат с сухариками и кукурузой – это прекрасная легкая закуска, которая подается как в праздничные, так и в будние дни. Его чрезвычайно легко и быстро приготовить, это блюдо всегда выручит, если неожиданно нагрянули гости.

Салат с кириешками и кукурузой

О блюде

Салат прекрасно подойдет в качестве гарнира или закуски перед основным блюдом, а с консервированной кукурузой и сухариками в рецепте вкус становится более пикантным и ярким, но в то же время блюдо не перегружает праздничный стол.

Классический салат включает в себя ветчину, сухарики и кукурузу, однако традиционную рецептуру часто дополняют листьями салата, куриным мясом или красной фасолью. Сухарики можно использовать магазинные, например «Кириешки», или же приготовить их самостоятельно. Преимущество магазинного продукта в том, что сухари сразу приправлены специями и солью, что украшает и дополняет вкус блюда, тогда как домашнее приготовление не подразумевает добавления такого большого количества пряностей.

Ветчину при желании можно заменить на любой другой мясной продукт: отварную курицу, говядину или колбасу. Заправка также оставляет простор для фантазии: это может быть майонез, сметана или тартар домашнего приготовления. Чтобы приготовить салат с кукурузой и сухариками правильно, необходимо следовать пошаговому рецепту.

Вкусный салат с сухариками и кукурузой не стоит готовить заранее. Лучше это делать сразу перед подачей на стол, так как сухарики за долгое время могут размокнуть и потерять свою хрустящую текстуру.

Ингредиенты
Порций: +
  • капуста пекинская600 гр
  • ветчина300 гр
  • кукуруза сладкая консервированная1 банка
  • яйцо куриное3 шт
  • майонез по вкусу
  • сухарики100 гр
На порцию

Калории: 185 ккал

Белки: 5.6 г

Жиры: 14.8 г

Углеводы: 6.8 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Сначала необходимо подготовить пекинскую капусту. Кочан большого размера весит примерно 1 кг, поэтому лучше взять поменьше, так как для салата требуется всего 600 г. Листья необходимо промывать тщательно и по отдельности, так как между ними в кочане часто остается грязь или мелкие насекомые. Затем нужно вырезать небольшой треугольник посередине - удалить твердую белую часть. Если кочан молодой, этот шаг можно пропустить. Нарезать листья можно тонкой соломкой.

  • Ветчину можно порезать мелкими кубиками или соломкой, главное, чтобы размер кусочков не сильно превышал размер сухариков, тогда салат будет смотреться гармонично при подаче.

  • Яйца нужно сварить вкрутую. Для этого их следует проварить в воде после закипания 15 минут. Чтобы яйцо легко очистилось, сразу после варки его необходимо опустить в холодную воду на несколько минут. Покрошить их можно точно так же, как и другие ингредиенты – либо мелкими кубиками, либо соломкой, в зависимости от выбранного способа.

  • Следующим шагом все подготовленные ингредиенты нужно переложить в одну емкость, добавить консервированную кукурузу. Сок из банки предварительно лучше слить. Все ингредиенты необходимо заправить специями и тщательно размешать, чтобы впоследствии майонез лучше распределился по продуктам. Заправить майонезом и еще раз перемешать.

  • Сухарики необходимо добавить в последнюю очередь, чтобы они не потеряли свою хрустящую текстуру. Использовать можно магазинные, тогда вкус будет более пряным. Некоторые хозяйки все равно отдают предпочтение домашним сухарикам. Для этого хлеб нужно нарезать соломкой или небольшими кубиками, обвалять в соли и специях и подсушить на сковороде без добавления масла до образования румяной корочки. После добавления сухарей можно еще раз перемешать.


Салат с сухариками и кукурузой – это оригинальное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Его можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол, удивив тем самым самых привередливых гостей. Если блюдо готовят впервые, есть вероятность допустить ошибку в приготовлении. Подробный рецепт с фотографиями поможет этого избежать.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector