Кулинарные рецепты
Многие люди придерживаются разных диет, поэтому мы решили подсказать какое оригинальное блюдо подойдет к новогоднему столу.
Салат с тунцом – такой салат любят делать все жители средиземноморского побережья. Главная особенность этого блюда в том, что в нем совершенно нет майонеза, а после праздничного застолья не будет тяжести в желудке.
Чтобы блюдо получилось сытным, в него можно добавить тунец, яйца, а заправить можно маслом оливы.
Калории: 72.9 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 4.6 г
Углеводы: 1.8 г
Ополосните под струей воды листья шпината и рукколы. Выложите на бумажное полотенце и обсушите. Затем в плоское блюдо выложите зелень. Если листочки попадаются крупные, порвите их руками.
Помидоры и огурцы промойте под проточной водой. Срежьте плодоножку и нарубите крупными дольками, выложите поверх зелени.
Одну луковицу очистите от шелухи, и нарежьте тонкими полукольцами. Посыпьте поверх помидоров с зеленью.
Промойте морковь в воде, почистите и нашинкуйте продолговатыми полосками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Отварите яйца до полной готовности. Освободите от скорлупы. Порежьте крупными дольками, как помидор и выложите на блюдо.
Стручок сладкого перца промойте, отрежьте плодоножку и очистите от семян. Свежие огурцы ополосните под водой, срежьте края. Теперь порежьте овощи крупными кусочками и добавьте в блюдо.
Вскройте консервы с тунцом и слейте жидкость, а рыбные кусочки поделите на более мелкие части и присоедините к остальным овощам. Украсьте маслинами.
Готовим заправку. Для этого смешайте масло оливы с горчицей, добавив туда яблочный уксус (вместо него можно добавить немного лимонного сока). Затем тщательно все перемешайте венчиком до однородного состояния. Немного посолите. Чуть поперчите и заправьте этим соусом салат. Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
