Салат Снежные сугробы с курицей: классический рецепт с фото пошагово

Салат Сугробы – закуска, которая актуальна в зимнее время. Яйца, покрытые натертым сыром, образуют бугры, напоминающие сугробы. Несмотря на довольно необычный внешний вид, салат готовится просто и быстро.

Полезные советы и рекомендации

Для того чтобы подать на праздничный стол идеальную закуску, стоит прислушаться к советам опытных хозяек, которые знают, как улучшить внешний вид и вкус этого интересного блюда:

1. Перед подачей нужно выдержать закуску хотя бы 2 часа в холодильнике, чтобы дать слоям напитаться соусом.
2. Салат рекомендуется украшать по кругу веточками укропа.
3. Для создания наиболее эффектного снега стоит отдавать предпочтение светлым сырам.
4. Некоторые хозяйки предлагают такую хитрость. Для того чтобы салат было легко извлечь из посуды, емкость перед приготовлением смазывают небольшим количеством растительного масла.

Зимние Сугробы – это салат, который довольно прост в приготовлении. Его сможет повторить любая хозяйка на своей кухне. Если заранее подготовить все ингредиенты, то на создание простого, но в то же время удивительно вкусного кушанья уйдет буквально 20 минут.

• 

  Тонко нарезать репчатый лук четверть кольцами и переложить в миску.

• 

  Засыпать лук сахаром и размять его руками.

• 

  Добавить в емкость уксус и холодную кипяченую воду, после чего тщательно перемешать. Лук рекомендуется оставить мариноваться на 15 минут при комнатной температуре.

• 

  Сварить куриные яйца вкрутую и почистить.

• 

  Разрезать яйца пополам и поделить на желтки и белки.

• 

  Посолить и поперчить желтки по вкусу.

• 

  С помощью давилки для чеснока или самой мелкой терки добавить один измельченный чесночный зубчик. Добавить майонез по вкусу и перетереть все в однородную массу.

• 

  Полученной массой, напоминающей по консистенции крем, заполнить все яичные белки. Удобно в таком случае использовать чайную ложку или кондитерский мешок.

• 

  Отварить куриные голени в подсоленной воде, а затем остудить и отделить от костей и кожицы.

• 

  Для этого блюда можно использовать не только курицу, но и свинину, говядину. Нарезать мясо на тонкую соломку.

• 

  Взять тарелку, на которой будет подаваться салат, и смазать ее дно майонезом.

• 

  Выложить слой подготовленного куриного мяса.

• 

  Покрыть слой майонезным соусом.

• 

  Слить жидкость с лука и выложить его сверху.

• 

  Делать сугробы для салата нужно из фаршированных яиц, располагая их желтком вниз. Смазать яйца майонезом с помощью силиконовой кисточки. Закончить формирование салата натертым на мелкой терке сыром.

• 

  Пошаговый рецепт салата «Сугробы» с курицей позволяет за короткие сроки сделать нечто вкусное и легкое.

• 

  Готовая закуска по-другому называется «Рафаэлло». Внешне блюдо напоминает снежные сугробы или конфеты в кокосовой стружке.

Салат Сугробы – это прекрасная идея блюда для новогоднего стола. Закуска сможет удивить всех своим нежным и в то же время сытным вкусом, а также эффектно дополнит атмосферу зимней сказки. Если сверху поставить фигурки снеговиков, сделанные из яиц, укропа и моркови, то блюдо обязательно придется по душе детям.