Панкейки из банана и овсянки

Диетические овсяные панкейки с бананом

Выпечка Екатерина22.03.20190

Панкейки из банана и овсянки – лучше и не придумаешь для приятной разгрузки организма. Это совершенный завтрак, когда каждый килограмм веса на контроле. Без лишних углеводов – это главное преимущество рецепта, к которому нужно отнестись с должным вниманием.

О блюде

Научиться готовить панкейки из овсяной муки с бананом очень просто. Достаточно несколько ингредиентов для создания быстрого завтрака. Приготовление такой американской выпечки, как оладьи и блины, приносит огромное наслаждение. Красочный ароматный десерт поднимет настроение всем без исключения. Можно сказать, что это успешное начало дня. А если ощущается легкость и сытость, то это правильный вектор здорового питания.

Банановые панкейки с овсянкой трудно переоценить, в них большое количество пищевых волокон, которые стимулируют работу пищеварительной системы. А содержание в банане магния успокаивает нервную систему и приводит ее в норму. Искушений много, поэтому рецепт любим многими ПП-шниками и сладкоежками.

Советы приготовления

ПП овсяно-банановые панкейки отличаются универсальностью состава. В рецепте используют хлопья или муку. Банан добавляют в тесто или измельчают дольками, затем делают прослойку. Во втором варианте включают сахарозаменитель или коричневый сахар. Норму сладости регулируют по желанию.

Также для текстуры используют жидкий состав, который придаст воздушность панкейкам – здесь речь идет об обезжиренном молоке. Американские блинчики подают с ароматным кофе, приправляют джемом, медом. Второй вариант исключают, если речь идет о диетическом меню.

Ингредиенты

Порций: – +

овсяные хлопья120 гр
коричневый сахар1 ст. л.
яйца2 шт
соль поваренная1 щепотка
молоко50 мл
разрыхлитель теста1 ч. л.
растительное или сливочное масло
спелый банан1 шт

Калории: 131.5 ккал

Белки: 5.5 г

Жиры: 3.6 г

Углеводы: 19.4 г

Шаги

20 мин. Видео-рецепт Печать

Банановые панкейки с овсяной мукой приготовить можно быстро. Если используют хлопья, то их предварительно обсушивают на сковороде 5 минут.

В миске взбивают яйца со щепоткой соли, столовой ложкой коричневого сахара. Если по вкусу большая сладость, то норму увеличивают до 2 ст. л.

Компоненты снова взбивают венчиком, должна получиться однородная масса золотистого оттенка.

После обсушки хлопьев их перемещают в кофемолку или блендер. Измельчают до состояния муки. Если хочется ореховой пряности, то хлопья измельчают до мелких кусочков.

Полученную муку высыпают в яичную смесь. Когда банан входит в тесто, его измельчают блендером и добавляют на этом этапе.

Вливают молоко, ложку разрыхлителя, перемешивают до состояния сметаны.

На разогретую сковороду выливают растительное масло или выкладывают кусочек сливочного масла. Размазывают на поверхности. Выливают порцию теста.

Когда сверху появятся пузырьки, то лепешку, поддевая от края, переворачивают на другую сторону.

Пропекают до полной готовности. Выкладывают на порционное блюдо, сверху раскладывают банановые дольки, потом следующую лепешку. По рецепту овсяные панкейки с бананом формируют в виде стопочки. В каждой порции по 4 штуки. Наливают в чашку ароматный кофе и подают с десертом на завтрак.

Панкейки из банана и овсянки изысканно подчеркивают пользу завтрака. Он должен быть легким, сытным, и, конечно же, вкусным для всей семьи. Американский десерт отвечает всем критериям, поэтому рецепт нравится многим хозяйкам.